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          除了上節(jié)我們總結(jié)的影響烘干機(jī)烘干質(zhì)量的因素以外，烘干機(jī)不同的烘干工藝與設(shè)備也影響烘干質(zhì)量。因?yàn)楹娓晒に嚊Q定了烘干時(shí)濕擴(kuò)散與熱濕擴(kuò)散的方向。根據(jù)熱源的不同，烘干工藝可分為熱空氣烘干、紅外線烘干和電熱烘干三種。對(duì)于微波烘干和遠(yuǎn)紅外烘干，物料內(nèi)的熱濕擴(kuò)散與濕擴(kuò)散方向一致，受熱均勻，烘干速度快；而熱空氣烘干受對(duì)流傳熱方式的影響，熱濕擴(kuò)散與濕擴(kuò)散的方向相反，在等速烘干階段若烘干速度過快，會(huì)使物料里外收縮不一，產(chǎn)生破壞應(yīng)力，導(dǎo)致變形開裂。
        在工業(yè)和礦用烘干機(jī)中，一般多采用熱空氣烘干。熱空氣烘干工藝對(duì)物料的烘干特點(diǎn)分析如下：
        對(duì)于比較薄的產(chǎn)品，內(nèi)部水分容易擴(kuò)散到表面層。烘干速度取決于水分由表面向周圍介質(zhì)的蒸發(fā)速度。這時(shí)可以在不破壞內(nèi)外擴(kuò)散平衡的條件下適當(dāng)提高烘干介質(zhì)的溫度與流動(dòng)速度以加速烘干。
        對(duì)于大型壁厚或三維尺度差異較大的產(chǎn)品，會(huì)由于烘干過快使得物料內(nèi)外層、物料不同部位的含水率相差過大，產(chǎn)生不一致的收縮，使物料變形開裂。由于較厚物料部位內(nèi)擴(kuò)散較慢，同時(shí)與濕度梯度相反的溫度梯度也阻礙了內(nèi)擴(kuò)散的進(jìn)行。
        為了使物料內(nèi)外均勻受熱，防止水分從表面劇烈蒸發(fā)，在烘干初期應(yīng)采用相對(duì)濕度較高、溫度較低的熱空氣預(yù)熱物料；當(dāng)內(nèi)外均勻加熱后，降低空氣相對(duì)濕度；當(dāng)烘干至臨界水分以下可以進(jìn)一步提高空氣溫度、降低空氣濕度，并提高空氣流速，使烘干過程快速進(jìn)行。
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